资料来源：《天道养生的饮食法则(第二版)》
痛风的易患人群，从老年和少年来说，肯定是老年容易（得），那为什么老年容易（得），就是说有人说同样的浓度，都到比如说到450mmol/L，青年可能得的少，而老年的发病率就高，因为痛风要形成结晶。
刚才说得有一定的条件，浓度、温度，还有就是说让它容易沉淀的一个环境，而老年骨性关节炎比较多，骨性关节炎对软骨都有损伤，这个尿酸结晶容易在软骨上沉积，所以同样的条件下，老年人多，这是一个。
男和女那肯定是男的多，因为女的她的绝经期以前，她有雌激素，雌激素据说可能有促进尿酸分泌的作用，所以年轻女的一般的尿酸都不是太高，一到绝经期以后，基本上就和男的一样了。
还有大人和小孩，小孩尿酸也低，我们可以看这个图，他是逐渐往上走的，随着年龄（增）大，这个尿酸的浓度越来越高。
但是随着经济发展，生活方式（改变），比如说运动少了，出门就打的，吃的鱼啊肉，海鲜，吃的多了，现在逐渐有一个年轻化的趋势。
当然还有种族，比如说像新西兰的毛利人，他就比别人就高，他生来就高，当然他也就是容易，还有一些刚才的诱因，比如说外伤、寒冷、劳累，过饥过饱，大概都会引起诱发。
